炒め物に挑戦です！　～６年生調理実習～
　今、６年生は家庭科で『いためる調理』の学習をしています（５年生の時は、『茹でる』調理でした）。
油を使って炒めることにより、高温で短時間で調理できる良さとともに、風味もよくなります。
班で力を合わせて『野菜いため』や『卵をいためる』調理に挑戦です。火が通りやすくするために、切り方を工夫したり、火が通りにくい野菜から炒めたりします。５年生から調理実習を行っているので、手際よく行います。また、班の仲間とも協力して、役割を分担して実習を行う姿がとても素敵でした。

食器や調理器具を洗います。


大きさ・形・厚さを考えて切っていきます。


火のとおりにくい野菜から炒めます。


手順を確認します。

盛り付けです。美味しそうです。